Die Linie SB wird durch die TOP-Version vervollständigt und bereichert. Neben der Backoberfläche sind auch
die anderen drei Wände sowie die obere Wand mit Schamott verkleidet. Dank der kompletten Schamott-
Verkleidung wird das Backergebnis verbessert, da die Backtemperatur besser gehalten werden kann und der
Verbrauch deutlich reduziert wird.Dieses Modell ist besonders gut für das Pizzabacken im Backblech geeignet.
Die SB Serie ist robust in seiner Bauweise und ein idealer Pizzaofen für höchste Beanspruchung.
Die Türen sind aus Edelstahl mit hitzebeständigem Sichtglas und verfügen über Griffaufnahmen
rechts und links. Durch 4 getrennte Thermostate sind Ober- und Unterhitze
stufenlos regelbar. Für die Backfläche verwenden wir hochwertigen Schamottstein.
Diese Ofenserie wurde in jeder marktüblichen Größe gebaut um
jeden Bedarf zu decken. Eine Entlüftung der Kochdämpfe ist durch
den eingebauten Kamin gewährleistet. Die Backkammern sind
selbstverständlich mit einer Beleuchtung
ausgestattet, aus Edelstahl und
mit Hitzeblech.